2026년 겨울, 강원도 인제에서 꼭 맛봐야 할 인제 겨울 보약 황태밥상을 소개합니다. KBS 굿모닝 대한민국 라이브에 소개된 3대째 이어온 손맛! 진한 황태 국물과 매콤한 황태 삼합, 그리고 별미 씨앗젓갈까지. 인제 여행의 필수 코스를 지금 확인하세요.
인제의 겨울바람이 선물한 한 그릇, 황태 밥상 탐방기
찬바람이 불면 유독 생각나는 음식이 있죠. 바로 강원도 인제의 매서운 추위 속에서 얼고 녹기를 수십 번 반복하며 만들어진 ‘황태’입니다. 최근 굿모닝 대한민국 라이브 ‘찐! K-푸드’ 코너에서도 이곳의 정성 가득한 밥상이 소개되어 화제가 되었는데요.
가족들과의 나들이나 여행을 계획하시는 분들, 혹은 지친 몸에 활력을 불어넣을 보양식을 찾으시는 40대 이상 독자분들께 인제 용대리의 깊은 맛을 전해드립니다. 단순한 식사가 아니라 ‘치유’를 경험할 수 있는 곳이죠.
알고 가면 더 맛있는 방문 포인트
- 용대리의 역사: 황태의 본고장 용대리에서 3대째 내려오는 전통의 맛을 즐겨보세요.
- 이른 아침 식사: 미시령 고개를 넘기 전, 새벽 6시부터 따뜻한 국밥 한 그릇이 가능합니다.
- 쇼핑의 즐거움: 식사 후 매장에서 직접 판매하는 황태포와 젓갈류는 주부들 사이에서 인기 만점입니다.
3대째 이어온 고집, 무엇이 다를까요?
1. “사골인가 국밥인가?” 뽀얀 국물의 비밀
이 집 황태국밥의 국물을 처음 보면 깜짝 놀라실 거예요. 마치 정성껏 고아낸 사골 국물처럼 뽀얀 빛깔을 띠기 때문인데요. 다른 첨가물 없이 오직 황태만을 가마솥에서 4시간 이상 푹 끓여낸 정성이 담겨 있습니다. 한 입 드시면 “어우, 시원하다!”라는 감탄사가 절로 나옵니다.
2. 황태, 더덕, 삼겹살의 완벽한 조화 ‘삼합’
국밥만 먹기 아쉽다면 황태 삼합을 강력 추천합니다. 쫄깃한 황태와 향긋한 더덕, 그리고 고소한 삼겹살이 특제 양념과 만나 최고의 감칠맛을 선사합니다. 쌈을 싸서 한입 가득 넣으면 겨울철 떨어진 기운이 번쩍 드는 기분입니다.
3. 밑반찬이 주인공? 밥도둑 젓갈 시리즈
메인 요리만큼 유명한 것이 바로 밑반찬입니다. 특히 씨앗젓갈은 견과류가 듬뿍 들어있어 짜지 않고 고소해 따로 구매를 원하는 손님들이 줄을 서곤 하죠. 명태식해와 오징어젓갈 역시 밥 한 그릇을 금세 비우게 만드는 마법의 반찬들입니다.
[2026 인제 황태 맛집] 주요 메뉴 및 이용 안내
| 추천 메뉴 | 특징 | 가격대 |
| 진국 황태국밥 | 4시간 가마솥 공법, 담백하고 깊은 맛 | 10,000원대 |
| 황태구이 정식 | 매콤달콤한 양념이 쏙 밴 밥도둑 | 15,000원대 |
| 산골 황태삼합 | 황태+더덕+삼겹살, 최고의 보양 안주 | 24,000원(2인) |
| 황태강정 | 바삭하고 달콤해 아이들이 좋아하는 메뉴 | 20,000원대 |
찾아가시는 길: 강원도 인제군 북면 미시령로 1368 (산골황태3대식당)
예약 문의: 033-462-9361
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 주차는 편리한가요?
네, 식당 앞 주차장이 매우 넓어 관광버스나 대형 SUV도 걱정 없이 주차하실 수 있습니다.
Q. 방송에 나온 그 젓갈, 택배도 되나요?
방송 이후 주문이 폭주하고 있다고 하는데요. 식당에서 직접 운영하는 온라인 몰이나 전화를 통해 씨앗젓갈, 명태식해 등을 택배로 편하게 받으실 수 있습니다.
Q. 부모님 모시고 가기에 분위기가 어떤가요?
깔끔하고 정갈한 실내 분위기와 소화가 잘되는 건강한 메뉴 구성 덕분에 부모님 효도 관광 코스로 만족도가 매우 높은 곳입니다.
인제의 정을 담아오세요
건강한 음식이 주는 힘은 생각보다 큽니다. 2026년 겨울, 강원도의 칼바람 속에서 피어난 황태의 진한 맛으로 몸과 마음을 채워보시는 건 어떨까요? 인제의 넉넉한 인심과 3대의 장인 정신이 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어줄 것입니다.