동네한바퀴 속초 푸딩 맛집으로 소개된 옥란푸딩은 수해마을에서 젊음의 거리로 변신한 새마을의 명물입니다. 강원도 감자와 두부의 고소함을 가득 담은 동네한바퀴 속초 푸딩은 청년 부부의 열정이 녹아있어 더욱 특별하죠. 속초 여행의 필수 코스로 자리 잡은 동네한바퀴 속초 푸딩의 달콤하고 따뜻한 이야기를 지금 바로 본문에서 상세히 확인해 보시기 바랍니다.
속초 조양동 새마을, 수해의 아픔을 딛고 피어난 ‘속초의 성수동’
강원도 속초시 조양동에는 ‘새마을’이라 불리는 특별한 동네가 있습니다. 이곳은 1968년 태풍으로 인해 삶의 터전을 잃은 수해 이재민들이 모여 형성된 마을입니다. 척박한 환경 속에서도 오밀조밀 집을 짓고 서로를 의지하며 희망을 키워왔던 이재민들의 삶의 흔적이 동네 골목 구석구석에 고스란히 남아 있는 곳이죠.
그런데 최근 이 조용한 동네에 변화의 바람이 불고 있습니다. 젊은 감각을 가진 청년 사장님들이 하나둘 모여들면서, 낡은 골목은 세련된 감성 카페와 아기자기한 소품 가게, 트렌디한 식당들로 채워지기 시작했습니다. 이제는 ‘속초의 성수동’이라는 별명까지 얻으며 젊은 세대들이 줄을 서서 찾는 핫플레이스가 되었는데요. 이 변화의 중심에서 가장 달콤한 향기를 풍기는 곳이 바로 옥란푸딩입니다.
동네한바퀴 속초 푸딩, 왜 감자와 두부를 넣었을까요?
옥란푸딩이 많은 이들의 사랑을 받는 가장 큰 이유는 바로 ‘강원도의 맛’을 푸딩이라는 세련된 디저트에 완벽하게 녹여냈기 때문입니다. 김수빈, 김수민 청년 부부는 속초라는 지역의 특색을 살리기 위해 고민한 끝에, 강원도를 대표하는 식재료인 감자와 두부를 주재료로 선택했습니다.
두부 푸딩은 한입 먹는 순간 콩 특유의 은은하고 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지며, 푸딩 특유의 부드러운 식감과 만나 담백하면서도 깊은 맛을 선사합니다. 감자 푸딩은 포슬포슬한 감자의 질감이 느껴지는 동시에 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 일품이죠. 인위적인 단맛이 아닌 재료 본연의 맛을 살렸기에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 디저트가 탄생한 것입니다.
아래는 옥란푸딩의 주요 메뉴와 특징을 정리한 표입니다.
| 메뉴명 | 주재료 특징 | 맛의 포인트 |
| 두부 푸딩 | 국내산 콩으로 만든 고소한 두부 | 담백하고 부드러운 목 넘김, 건강한 고소함 |
| 감자 푸딩 | 강원도 대표 구황작물 감자 | 포슬한 식감과 은은한 단짠의 조화 |
| 밤 푸딩 | 달콤하게 졸인 밤 | 진한 달콤함과 풍부한 가을의 풍미 |
| 초코/커스터드 | 프리미엄 초콜릿과 바닐라빈 | 아이들이 좋아하는 대중적이고 진한 맛 |
신혼여행도 미룬 열정, 청년 부부의 진심이 담긴 공간
옥란푸딩의 성공은 단순히 아이디어만으로 이루어진 것이 아닙니다. 이 가게를 운영하는 김수빈, 김수민 부부의 지독할 정도의 열정이 밑거름이 되었죠. 아내 수민 씨는 조양동이 지금처럼 ‘새마을’이라는 이름으로 힙해지기 전부터 이곳의 가치를 알아보고 창업을 결심했습니다. 늘 당당하고 목표가 뚜렷한 아내와, 그런 아내를 든든하게 지원하며 사랑꾼을 자처하는 남편 수빈 씨의 호흡은 옥란푸딩의 가장 큰 자산입니다.
얼마나 열심이었는지, 이 부부는 결혼식 당일에도 신혼여행을 떠나는 대신 가게 문을 열어 손님을 맞이했다고 합니다. 두 아이의 부모가 된 지금도 새로운 푸딩 레시피를 개발하기 위해 매일 밤낮으로 연구를 거듭하고 있습니다. “젊음은 우리의 가장 큰 장사밑천”이라고 말하는 이들의 밝은 에너지는 푸딩 한 병 한 병에 고스란히 담겨 방문하는 이들에게 행복을 전하고 있습니다.
옥란푸딩 방문 시 참고하세요!
- 수제 푸딩 특성상 당일 생산된 물량이 소진되면 조기에 마감될 수 있으니 가급적 오전이나 이른 오후에 방문하시는 것을 추천합니다.
- 방부제가 들어가지 않은 신선한 디저트이므로, 구매 후에는 가급적 빨리 드시고 보관 시에는 반드시 냉장 보관하셔야 맛과 신선도를 유지할 수 있습니다.
- 매장 내부가 아기자기하고 소품들이 많아 사진 촬영하기 좋지만, 다른 손님들께 방해가 되지 않도록 주의해 주세요.
감성 가득한 공간과 선물로도 제격인 패키지
옥란푸딩은 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움도 가득합니다. 매장 곳곳에는 청년 부부의 감각이 묻어나는 소품들이 배치되어 있어, 어디서 사진을 찍어도 인생샷을 남길 수 있습니다. 특히 귀여운 캐릭터가 그려진 푸딩 병과 정성스러운 패키지는 속초 여행을 마치고 돌아가는 길에 가족이나 친구들에게 줄 선물로도 인기가 매우 높습니다.
속초 해수욕장과도 인접해 있어, 푸딩을 포장해 바닷가 산책을 즐기며 맛보는 것도 옥란푸딩을 즐기는 또 하나의 방법입니다. 새마을의 한적한 골목길을 걷다 만나는 이 작은 푸딩 가게는 여행객들에게 잠시 쉬어갈 수 있는 달콤한 쉼터가 되어줍니다.
속초의 새로운 전통을 만들어가는 옥란푸딩
‘동네한바퀴’를 통해 소개된 옥란푸딩은 단순히 유행하는 디저트 카페를 넘어, 지역의 역사와 특산물을 사랑하는 청년들의 진심이 담긴 곳입니다. 수해의 아픔을 이겨낸 마을 사람들의 끈기와 닮은 청년 부부의 열정은, 이제 옥란푸딩을 속초를 대표하는 하나의 문화로 만들고 있습니다.
속초 여행을 계획하고 계신다면, 화려한 관광지도 좋지만 사람 냄새 나고 정겨운 조양동 새마을 거리를 꼭 한번 걸어보세요. 그리고 그 길 끝에서 만나는 동네한바퀴 속초 푸딩 한 병으로 여행의 피로를 달콤하게 녹여보시길 바랍니다. 강원도의 투박한 감자와 두부가 세상에서 가장 부드러운 위로로 여러분을 맞이할 것입니다.