최근 생생정보 장PD의 AI 여행기를 통해 소개된 익산의 풍경은 그야말로 보석처럼 반짝였습니다. 하지만 여행의 여정 속에서 가장 제 눈을 사로잡은 것은 화려한 보석보다 더 먹음직스러운 빛깔을 뽐내던 익산 고구마빵이었습니다. 낭산면의 한적한 풍경 속에 자리 잡은 ‘주실래’는 이미 현지인들 사이에서는 건강한 맛으로 입소문이 자자한 곳이죠.
매장 근처에 들어서자마자 코끝을 스치는 달콤하고 구수한 빵 굽는 냄새는 발걸음을 재촉하게 만듭니다. 투박한 고구마의 형태를 그대로 재현한 빵들이 쟁반 위에 옹기종기 모여 있는 모습을 보면, “이게 진짜 빵이야, 고구마야?”라는 감탄사가 절로 나옵니다.
흙 냄새 대신 달콤함이 피어오르는 비결
이곳의 익산 고구마빵은 비주얼부터 압도적입니다. 자색 고구마 가루로 낸 고운 보랏빛 껍질 속에 노랗게 잘 익은 속살을 닮은 앙금이 꽉 들어차 있습니다. 한 입 베어 물면 쫀득한 빵의 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 고구마 본연의 진한 단맛이 일품입니다.
맛의 비결은 재료 선별 기준에 있습니다. 인위적인 설탕의 단맛이 아니라, 정성껏 선별한 고구마의 풍미를 최대한 살려냈기에 질리지 않는 담백함이 살아있습니다. 아이들 간식으로는 물론, 어르신들 선물용으로도 이만한 보석이 없겠다는 생각이 듭니다.
전문가가 조언하는 맛있게 즐기는 방법
익산 고구마빵을 더 맛있게 즐기고 싶다면 몇 가지 방법이 있습니다. 매장에서 갓 구워져 나온 따뜻한 상태로 먹는 것이 가장 좋지만, 포장해 왔을 때는 에어프라이어에 살짝 돌려보세요. 겉은 살짝 바삭해지고 속은 더욱 촉촉해져 갓 구운 듯한 풍미를 다시 느낄 수 있습니다.
또한, 이곳은 빵뿐만 아니라 함께 곁들이기 좋은 음료들의 조합도 훌륭합니다. 낭산면의 고요한 풍경을 바라보며 시원한 아메리카노 한 잔에 달콤한 고구마빵을 곁들이면, 일상의 스트레스가 눈 녹듯 사라지는 기분이 듭니다. 여러분도 이런 소소하지만 확실한 행복을 느껴보고 싶지 않으신가요?
방문 및 이용 시 확인해야 할 주의사항
생생정보 방송 이후 주실래를 찾는 분들이 부쩍 늘어났습니다. 방문하시기 전 가장 먼저 체크해야 할 기준은 바로 정기 휴무일입니다. 매주 월요일은 문을 닫으니 헛걸음하지 않도록 꼭 기억해 두세요. 운영 시간은 오전 10시부터 오후 9시까지로 넉넉한 편이지만, 인기 있는 빵들은 조기에 소진될 수 있습니다.
특히 멀리서 오시는 분들이라면 미리 전화를 통해 재고 수량을 확인하거나, 택배 주문이 가능한지 문의해 보시는 방법을 추천합니다. 주차의 경우 매장 인근 공간을 활용할 수 있지만, 주말에는 다소 혼잡할 수 있다는 점도 미리 참고하시면 좋겠습니다.
맺음말
익산 고구마빵 한 그릇에는 익산의 땅이 키워낸 정직한 맛과 사장님의 따뜻한 인심이 고스란히 담겨 있습니다. 보석 박물관에서의 화려한 구경도 좋지만, 가끔은 이렇게 입안 가득 전해지는 투박하고 달콤한 위로가 여행의 더 큰 기억으로 남기도 합니다.
이번 익산 여행길에는 낭산면에 위치한 주실래에 꼭 한번 들러보세요. 보랏빛 빵 속에 숨겨진 황금빛 달콤함이 여러분의 하루를 보석보다 더 빛나게 만들어줄 것입니다.