백반기행 고성 편에서 배우 김민준과 함께 찾은 거진홍가네는 시원하고 담백한 국물 맛이 일품인 고성 물곰탕 전문점입니다. 현지인들이 아끼는 거진홍가네의 고성 물곰탕 가격과 위치 정보를 지금 바로 확인해 보세요. 아침 식사로 제격인 고성 물곰탕의 깊은 맛과 예약 방법까지 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다.
백반기행 고성 물곰탕 거진홍가네 위치 및 예약 방법 안내 (김민준의 고성 밥상)
식객 허영만의 백반기행 강원 고성 편에서는 영화 ‘파묘’의 주역이자 고성을 사랑하는 배우 김민준이 출연하여 숨겨진 맛의 명당을 소개했습니다. 그중에서도 특히 시청자들의 눈길을 사로잡은 곳이 바로 거진항 인근에 위치한 거진홍가네입니다.
이곳은 화려한 기교보다는 재료 본연의 맛을 살린 고성 물곰탕으로 정평이 나 있습니다. 동해안 어민들의 소울푸드이자 최고의 해장국으로 꼽히는 물곰탕의 진수를 느낄 수 있는 거진홍가네의 상세 정보를 10년 차 맛집 전문가가 꼼꼼하게 분석해 드립니다.
업체 상세 정보
거진홍가네는 강원도 고성군 거진읍 거진항 바로 앞에 위치하여 매일 아침 신선한 수산물을 공급받는 오프라인 맛집입니다.
- 상호명: 거진홍가네
- 주소: 강원 고성군 거진읍 거진리 272-40
- 예약전화번호: 010-5373-3595
- 주요 메뉴: 물곰탕, 생선모듬찜, 가자미조림 등
- 특징: 백반기행 244회 출연, 현지인 추천 아침 식사 맛집
거진홍가네 물곰탕의 맛과 특징
고성 물곰탕은 지역에 따라 곰치국이라고도 불리며, 흐물흐물하면서도 부드러운 식감이 특징인 물곰(미거지)을 주재료로 합니다. 거진홍가네의 물곰탕은 방송에서도 강조되었듯 재료의 신선함이 남다릅니다.
1. 시원하고 맑은 국물의 비결
이곳의 물곰탕은 고춧가루를 풀어 얼큰하게 끓여내기도 하지만, 신선한 물곰의 맛을 제대로 느끼려면 지리(맑은탕) 스타일이 일품입니다. 비린내가 전혀 없고 담백하며, 속을 확 풀어주는 깊은 맛 덕분에 여행객들의 아침 식사 메뉴로 인기가 높습니다.
2. 찰진 식감과 풍성한 고명
물곰 특유의 살은 입안에서 녹아내릴 듯 부드럽고, 껍질 부분은 젤리처럼 쫀득한 식감을 자랑합니다. 여기에 대파와 무를 듬뿍 넣어 시원함을 극대화했습니다. 배우 김민준도 이곳의 물곰탕을 맛보며 감탄을 금치 못했을 정도로 그 풍미가 뛰어납니다.
3. 정갈한 밑반찬
맛집의 척도는 밑반찬에서 결정되곤 합니다. 거진홍가네는 강원도 현지 색채가 짙은 정갈한 반찬들을 함께 내어놓아 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만듭니다. 특히 제철에 나오는 나물과 절임류는 고성 물곰탕과 환상적인 궁합을 보여줍니다.
방문 시 참고하면 좋은 꿀팁
거진홍가네를 방문할 계획이시라면 몇 가지 주의사항을 미리 체크하시는 것이 좋습니다.
- 사전 예약 권장: 물곰은 기상 상황에 따라 조업량이 달라질 수 있는 귀한 생선입니다. 방문 전 반드시 010-5373-3595로 연락하여 당일 물곰탕 주문이 가능한지 확인하는 것이 좋습니다.
- 아침 및 점심 식사: 거진항 주변 식당들은 이른 아침부터 영업을 시작하는 경우가 많습니다. 하루 일정을 시작하기 전 든든한 아침 식사로 고성 물곰탕을 선택해 보세요.
- 주차 정보: 거진항 인근 공영 주차장이나 식당 앞 도로변 주차 공간을 이용할 수 있으나, 점심시간대에는 혼잡할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
주변 볼거리 및 동선 추천
거진홍가네에서 식사를 마치셨다면 거진항 산책로를 따라 걷는 코스를 추천합니다.
- 거진항: 동해안의 정취를 느낄 수 있는 항구로, 갓 잡아 올린 수산물 경매 현장을 구경하는 재미가 있습니다.
- 화진포 해수욕장: 차로 약 10분 거리에 위치한 고성의 대표적인 명소로, 김일성 별장과 이기붕 별장 등 역사적 장소와 아름다운 호수를 동시에 볼 수 있습니다.
백반기행에서 소개된 거진홍가네는 화려함보다는 정직한 맛으로 승부하는 곳입니다. 강원도 고성 여행 중에 제대로 된 고성 물곰탕 한 그릇을 경험하고 싶다면 주저 없이 이곳을 방문해 보시기 바랍니다. 김민준이 추천한 고성의 진한 바다 맛이 여러분을 기다리고 있습니다.