남은 밥 보관 방법 식중독 예방하는 3가지 핵심 수칙
제 자취생 친구는 주말마다 밥을 넉넉히 지어둔 뒤 남은 밥 보관 방법을 잘못 알고 상온에 방치했다가 식중독으로 큰 고생을 치렀습니다. 1. 식중독 예방을 위한 남은 밥 보관 방법 3가지 취사 후 밥을 안전하게 관리하려면 온도 변화와 균 증식 원리를 이해하는 것이 무엇보다 중요합니다. 1) 조리 직후 신속한 소분 식히기 밥을 지은 뒤 큰 용기에 둔 … 더 읽기
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